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Weihnachtsfeier 2015. Dahm und Freunde zaubern ein 5-Gänge-Menü auf die Teller.

Draußen wird es (langsam) kälter. Vor der Agentur fahren große Schwerlaster mit Karussells und Glühwein-Ständen für den Weihnachtsmarkt vorbei. Das Jahresende nähert sich mit großen Schritten. Genau die richtige Zeit also für unsere Weihnachtsfeier! Wie schon im letzten Jahr sind wir alle zusammen ins Kochatelier nach Bonn-Bad Godesberg gefahren, um gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen und ein Weihnachtsmenü der kulinarischen Extraklasse zu kreieren – und danach in aller Ruhe zu verspeisen. Das erste Highlight des Abends: Feldsalat Deluxe, dazu gab es noch Lachs mit Kartoffelrösti und Feigenchutney. Fazit: Extrem lecker und empfehlenswert! Röstis sind Chefsache! Stephan wendete die Kartoffelpuffer genau zum richtigen Zeitpunkt, um die richtige Bissfestigkeit hinzubekommen. Friederike und Elif sorgten fleißig für Nachschub. Grischka und Nathalie hochkonzentriert bei der Arbeit: Das Cremesüppchen von der Petersilienwurzel mit Vanille musste schließlich gerecht verteilt werden. Grischka fügte jeweils das i-Tüpfelchen hinzu – ein wenig Granatapfelsirup on top. Als Erholung für den Gaumen vor dem Hauptgang gab es ein mit Prosecco aufgefülltes Cassis-Sorbet. Mit gestärkten Lebensgeistern wurden im Anschluss spannende Tischkicker-Matches in der Lounge ausgetragen. Sieger dieser …

Die Dahm & Freunde Weihnachtsfeier – Best of.

Wer schon immer mal mit seinen Kollegen Nudeln machen wollte, war auf der D&F Weihnachtsfeier genau richtig. Wir trauten uns gleich an ein Fünf-Gänge-Menü und ausgestattet mit Kernkompetenzen wie Teamfähigkeit, Flexibilität, Fingerspitzengefühl und Lust an der Kommunikation wurde das auch richtig gut! Im „Kochatelier“ erwartete uns eine fantastische Küche mit jeder Menge Platz, feinen Gerätschaften, besten Zutaten und vor allem einem echten Profi: Klaus Velten, unser Eventkoch, der uns mit Überblick durch den Abend coachte. Perfekt vorbereitet: Großzügige Arbeitsflächen, an denen wir uns austoben konnten. Klare Ansagen und gute Tipps gab es von Koch Klaus Velten noch gratis dazu. Wir haben Klaus natürlich aufmerksam zugehört und alles zeitnah umgesetzt. Teamarbeit! Fünf Gänge wurden von uns zubereitet. Yummy! Perfekt abgeschmeckt. Sehr viele sehr kleine Tomaten für sehr viele Personen: Anne und Jasmin bekommen das hin! Das Menü: Vitello Tonnato, Wolfsbarsch im Ofen gegart mit Erbsencreme und Zitronenvinaigrette, Himbeersorbet mit Prosecco, Rinderfilet mit Kürbispüree, Kartoffelravioli und Salbei, gebackener Schokoladentrüffel mit flüssigem Kern. Und natürlich auch eine vegetarische Variante. Nicole macht den Kartoffelstampf mit Muskelkraft und einem Lächeln. Teamwork …

Wir müssen über Weihnachten reden.

Weihnachten 2013 war für unsere Agentur etwas ganz besonderes. Denn auf Geschenke für unsere Kunden und eine Weihnachtsfeier für uns haben wir verzichtet. Statt dessen haben wir die die Power of One-Initiative mit einer Spende unterstützt. Power of  One ist eine Initiative gegen Malaria, die auf einem ganz einfachen Prinzip basiert: Für einen Dollar erhält ein Kind in Afrika eine Behandlung gegen Malaria. Vereinfacht: ein Dollar – ein gerettetes Leben. Die Resonanz auf unsere Weihnachtsaktion hat uns überrascht und dankbar gemacht. Einer unserer Kunden hat unsere Aktion spontan mit einer sehr großzügigen Spende unterstützt. Eine andere Kundin hat uns geschrieben: „Ich finde es toll, dass Sie anstelle von Geschenken und Weihnachtsfeier hilfsbedürftigen Menschen spenden! Da sollten wir uns mal ein Beispiel daran nehmen“. Wir sagen danke – tolle Kunden haben wir! Power of One ist die Malaria No More Kampagne, gesponsert von Novartis Jede Minute stirbt ein Kind an Malaria – mit nur einem Dollar, das sind rund 73 Cent, kann jeder von uns ein Kind retten. Das große Ziel von Power of One: 3.000.000 …